红色的阴咖喱是以咖啡豆和核桃为底,混入,肉桂,丁香,胡椒与二荆条辣椒粉,密度较低。”
这些可都是暑假跟在木之本樱和李小狼身后努力学习(玩耍)的成果。
当看到那两个魔法初中生用魔法做科学实验,突然萌生的新想法,将摆盘从画丝绸之路变成融入内核味道,摆盘则是改成流动太极图的刘昴星振振有词:“我在装盘的时候从两侧沿着盘壁同时倒入咖喱,在两者中间放着一块长而薄的冰片,【阴】咖喱与【阳】咖喱的温度会使冰片很快融化,随之密度不一的咖喱在盘中相遇就会形成旋涡状对流。”①
千俵织江又问:“那米饭呢?你是怎么做到分开吃阴阳咖喱时,所有味道的重点在咖喱,混在一起吃的时候饭中的香味就突然凸显出来了?”
“因为这个。”
刘昴星从身后掏出两颗圆圆的果实出来,亮在评审员们面前。
“这是——”
一位评审员推了推眼镜脚,仔细辨别了刘昴星手里的东西:“石榴?”
“是的,我用了石榴。”
刘昴星将手里的两颗石榴掰开,露出饱满多汁的宝石红石榴果实和淡白色的石榴果实:“我将两种石榴果实中的石榴籽取出,塞入提前用粗盐,胡椒等辛香料炒制过的大米,再蒸熟加入到咖喱之中大火猛炒。如果只是以【阴】咖喱或者【阳】咖喱的味道单独入口,大米中的辛香料就只会起到烘托咖喱的作用。”
刘昴星将两个半颗颜色不同的石榴合在一起,慢条斯理道:“但若两者结合一起吃下去,【阳】金咖喱中包裹着大米的石榴果皮会在茶香中苏醒,并且与【阴】红咖喱中的二荆条辣椒粉发生独特的甜辣反应,在多重香料的风味上会多加上一层提鲜的甜辣,反而会将舌头的重心从咖喱转移到大米的咸香上,进一步加强【阴】【阳】咖喱混合之后的口感和味道。”
“那么,毋庸置疑,我也是20分。”
得到了详细的菜谱,又看到了少年的潜力和能力,千俵织江看向刘昴星,勾魂夺魄的柔美嗓音柔柔一笑:“20分并不是因为你只有20,而是因为我的打分板上只能写到20。真是个厉害的孩子,这道料理上旋转的并非是有密度高低差的咖喱,而是能够在任何要求下都能找到【因地制宜】解法的文明。告诉我这道料理的名字吧。”
“小当家特制。”
高台上,明亮的大灯将光束投在这个自中华四川而来的少年,以历史悠久的中华文化和深不见底的中华料理为底蕴,开辟出中式咖喱的刘昴星,在这一刻身影仿佛跟千年前手持长杖出使西域开辟了丝绸之路的张骞重合了。
他以绝对的文化自信和料理自信抱拳,掷地有声道:“丝路太极咖喱。”
“真是绝美的味道!”
四位评审们光是回味就已经是涕泗横流,既可惜这种神之境界的料理只能吃一盘,又是幸福自己今天竟然有幸分到了B会场,见到了神之领域才会发光的传说料理,作为老饕来讲这辈子已经值了!
虽然不清楚为什么自己没有爆衣,只是换了一身衣服,但是他们为了表达出自己内心对于美食的激动之情,不约而同地自己撕碎了自己的衣服,大吼道:“我的灵魂被咖喱绑到丝绸之路了!”
“!!!???”
辛苦好几个星期才研制出不爆衣的发光料理,刘昴星没想到这些评审员们还给他来这一手?!
小辫子被吓得“唰”地立起来,他缩住脖子,浑身僵硬,紧紧地闭上双眼,一句话都不敢说,生怕自己又在哪里刺激到了这群人。
被刘昴星生涩害羞的表现逗笑的千俵织江饶有兴趣地看着蓝色小炸毛:“毕业后你跟一色一起来我这里吧,我会好好疼爱你们的~”
“啊?”
炸毛刘海微微下垂,刘昴星拘谨地后仰上半身,眼睛是一点都不敢睁开,生怕面前这个也自动爆衣。