脑汁，总算有了头绪，一边整理一边缓缓道来：“我是觉得浇头太足的馄饨，吃起来略微油腻，而且也吃不出馄饨的滋味，倒是那泡泡馄饨颇为清爽，吃下去甚是慰贴。”

越说，沈砚的思路也越顺。

他夸了几句以后，话锋突然一转：“芝姐儿，你这样做事想改变大家吃馄饨的习惯？”

林芝一怔，微微蹙眉。

沈砚接着往下道：“与其让大家选择哪一种更好吃，不如把选择权给食客们。”

林芝杏眼圆睁，整个人定在原地。

沈砚见她这模样，以为是自己说重了，登时额头便沁出细汗，干巴巴解释：“我的意思是……大多衙内不像我和陶郎，不太愿意接受新生事物，怕是难已接受清汤馄饨。”

官宦人家的餐食讲究排场、手法和食材，方才有了百味馄饨的出现，又因上行下效的习惯，渐渐传到下层官吏、富户乃至百姓人家。

像沈砚与陶应策这般乐于尝试新事物的，在官宦子弟里本就少见。况且他们两人尝试清汤馄饨，与其说是尝试新事物，不如说单纯是出于朋友的态度，换旁人送来清汤馄饨，他们也未必会接下品尝。

沈砚的意思很明白：重馅馄饨更合自己的口味，可要改时下人的习惯太难了，除非恰好出现了什么契机。

谢娘子品出那一丝异样，指尖轻轻敲了敲桌案，点头道：“沈郎说的有理。”

众人目光齐刷刷地望向林芝，林森和宋娇娘更是悄悄交换个眼神，紧张得手都攥紧了，生怕女儿不能接受建议，下不了台。

正当夫妇俩想着要如何解围时，林芝突然抬手拍了下自己的额头，将手里攥着的纸条揉成团，直接丢进垃圾桶里：“是我糊涂了！”

上一个敢对着顾客指手画脚的人是谁？那便是见到刀断了，还要求用户改变用刀习惯的商家张某泉！

要是林芝蹦出来，说你们这样吃馄饨的方法不对，就该跟我一样，好好好，林芝已经可以想象自家铺子被顾客抛弃的景象。

林芝想到这里，愈发后怕，暗暗要自己要冷静稳定，不要被好生意蒙蔽了双眼，飘飘然忘了东西南北。

她沉声说道：“哪用得着选择味道？就照今日这般，由食客们自行搭配，喜欢清汤便清汤，喜欢加浇头便加浇头。”

至于食客们喜欢哪种，随之时间变化自然会慢慢显现出来。

众人闻言，皆是松了口气。

陶郎眼看气氛有些尴尬，笑眯眯地转移话题：“说起来芝姐儿，你家铺子着实有些小了！”

“就是说。”鲁大头一拍大腿，很有共鸣：“我好几回下值想来吃，结果连门都挤不进！”

“我家郎君也是。”一直没说话的吕三娘子齐氏也开了口，伸手戳了戳吕三的胳膊：“前几日让他带份蟹粉盖饭，结果空着手回来。”

“去的时候早就卖完了嘛。”吕三无奈叹气，指着自己娘子道：“为了这个，她念叨我一晚上，直到第二天补上才罢休。”

“还不是你先勾引我的。”余氏瞪他一眼，转向众人述说委屈：“他前一日吃了蟹粉盖饭，不带回来跟我分享也就罢了，还拉着我念叨了一晚上这蟹粉盖饭如何好吃，闹得我心痒痒。”

“等我发了恼，他又说明日便会带回来。”余氏翻了一个白眼，“说句实话我也晓得林芝记的东西好些都需要预定，他这么一说我还以为他是个有良心的，已给我订了一份。”