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顺带一提,眼下汴京节日用的年糕都是纯糯米做的,蒸熟后再不停捶打制作的做法与其说是年糕,其实用糍粑来称呼更贴切。

林芝回想了下,脑海里浮现出余娘子、吕三哥、柳娘子、陶应策兄弟乃至沈砚的身影。

林芝叹气,林芝头痛。

林芝决定趁一家人还没吃腻的时候,争取多消灭一些。

她先切了些许葱花,再切了一根腊肠,接着往碗里打上几个鸡蛋。

三者搅拌均匀,不用加盐,便准备就绪。林芝热锅冷油,而后将糍粑一块块搁在上头。

糍粑煎制的时候要注意,不能等一面煎得彻底焦黄才翻面,而是要来回翻动几次,等外面凝结出硬壳方才能放在持续煎制。

林芝把煎好的糍耙挪到边上,而后将鸡蛋液倒入锅里。等鸡蛋液半凝固时,再把糍粑挪到里面,用薄薄的鸡蛋皮将其包裹起来。

鸡蛋和糍耙紧密粘合在一起,只要再稍稍翻面煎烤一下,咸香口的鸡蛋裹糍粑便做好了。

光是咸口的还不够,林芝又做了一份甜口的红糖麻糍。

等她端着两盘吃食出门时,宋娇娘才气呼呼地回来,见着女儿手里的早食时她先是一愣,紧接着脸色一变:“哎呀,豆浆!”

宋娇娘这才想起自己忘了买豆浆,一扭头又赶忙出去买了。

等上半盏茶功夫,她提着一大罐豆浆匆匆而归。她一边把豆浆倒进碗里,一边笑问道:“今儿个早上吃鸡蛋饼?”

“不是鸡蛋饼,里面裹着年糕呢。”林森掰开给宋娇娘看,雪白的麻糍顺着他的动作舒展开来,变成长长的一条,到某个临界点又缓缓垂落,光看着都让人食欲大开。

“鸡蛋里裹着年糕?”宋娇娘见这新奇吃法顿时来了兴趣。她捡起一块放入口中,软软糯糯的年糕,配上咸香的腊肠,焦香的鸡蛋,教人有种奇妙的满足感。

“还有这个。”林芝把另外一盘也挪到宋娇娘面前,“这个是甜的。”

宋娇娘瞧着红糖糍耙,双眼顿时放光,红糖浆顺着炸得金黄焦脆的年糕直往下落,油香和红糖的香气交融在一起,霸道地挤开刚刚那些咸香的味道,冲着宋娇娘竖起勾搭的手指。

宋娇娘迫不及待地夹起一根,直直送入口中,最开始她感受到年糕外皮的酥脆,再来是里面的软糯,接着便是红糖糖浆的甜蜜。

这一口下去,甜香软糯的滋味在口中散开,直教宋娇娘胃口大开。她飞速落筷,眨眼功夫便吃了三块下肚。

“给我留点!”林森终于反应过来,赶忙执筷争抢,林芝也不甘落后,一家三口吵吵闹闹,不消半盏茶功夫便将早食扫荡一空。

用罢,宋娇娘还意犹未尽:“与其说是早食,更像是果子。”

林森亦是深以为然,就是重阳节糕点卖得一般般,故而一家人并没有深耕的心思,不然这道吃食推出定然能深受诸人欢迎。

吃饱喝足,林森才问起郑掌柜的事儿。宋娇娘摇摇头,叹道:“我瞧着郑掌柜这回像是铁了心,当着街坊的面连门都没让花家人进,只催着他们还钱。刚刚要不是差役路过,两家人差点就要打起来了。”

“这大过年的,弄成这样子。”

“可不是么?”宋娇娘轻描淡写地说了两三句,奇怪