第284章 创造条件

晚上九点多，苏州胡同七号院静得很，只有偶尔传来几声猫叫，在夜色里飘得老远。

后院，北屋西房的灯还亮着，窗户上人影轻轻晃动，隐约能听见女人的低语。

半个小时后，李哲长舒一口气，仰面躺在床上，胸口微微起伏。

谭静雅躺在他身旁，脸颊泛着淡淡的红晕，发丝凌乱地贴在额角，浑身透着一丝无力，雪白的肌肤与优美的身体曲线在灯光下若隐若现。

休息片刻后，两人简单冲洗了一番，又重新躺回床上，被子只盖到腰间，空气中还残留着暖昧的气息。

谭静雅重新靠回李哲身边，枕着他的胳膊轻声说：「我今天算完帐目了，咱们这三个月的盈利，已经填平了买空调丶装电话的亏空。这个月再赚的钱，就是纯利润了。」

李哲侧过头，看着她柔顺的发丝，追问道：「那客人充值的会员费呢？也补平了吗？」

「当然补齐了。」谭静雅点点头，语气里带着几分骄傲，「之前充值的老会员已经消费了一部分，这段时间又有不少新会员充值，现在会员费总共攒了五千多块钱。

我想着中秋节的时候再搞一次充值活动，吸引更多客人办会员，你觉得怎麽样？」

李哲掐着手指算了算，笑道：「中秋节还早呢，还得一个多月。再过几天就是七夕节了，你要是想搞活动，不如趁七夕搞一场？」

谭静雅柳眉微微起，有些疑惑地看着他：「七夕节？还有专门庆祝这个节日的？我怎麽没听说过哪家餐厅在七夕搞活动？」

在这个年代，传统节日里只有春节丶中秋丶国庆丶腊八等被广泛重视，七夕更多是作为「牛郎织女」的传说存在，很少有人会特意过这个节，更别说商家以此做营销了。

李哲也反应过来，现在的七夕还没成为后来流行的「中国情人节」。

他笑着解释：「节日这东西，除了传统习俗，很多时候都是商家为了引流造出来的。

你看国外有情人节，咱们中国也可以有啊。七夕是牛郎织女相会的日子，寓意多好，正好可以当成咱们中国的情人节来做。」

他顿了顿，语气变得更直白：「说白了，咱们餐厅搞活动就是为了吸引客人丶多赚钱，节日不过是个营销的藉口。

有现成的节日就用，没有节日，咱们也能自己创造条件。只要能让客人觉得『划算』「有意义」，他们就愿意来消费。」

「还能这麽做？」谭静雅眼睛瞪圆了些，随即露出崇拜的神色，凑过去在李哲脸上亲了一口，「亲爱的，你可真厉害，这种点子都能想出来。那七夕活动就按你说的办，我明天就去琢磨具体的方案，比如双人套餐之类的。」

李哲右手轻轻揽着她的细腰，话锋一转：「转眼都八月份了，之前咱们只是嘴上说开新店，现在该正经商量了。后半年要不要真的开分店？要是决定开，算算时间也该开始准备了。」

谭静雅听到「开分店」，眼神里多了几分期待，却又很快有些犹豫：「开分店我肯定支持，这是咱们早就计划好的事。可我手里现在没有多馀的资金，没办法再往里面投钱了...」

「钱的事你不用操心，我手里有足够的资金，先帮你垫上。」李哲摆摆手，语气轻松，「等新店开始盈利，你再慢慢还我就是了。」

谭静雅笑着捏了捏他的下巴，打趣道：「那要是新店赔了呢？我可没钱还你。」

李哲的右手顺着她的腰往下滑，轻轻拍了拍她丰的臀部，带着几分调侃：「要是赔了，你就把自己赔给我，一辈子留在我身边打理餐厅，还能少雇一个人。」

「讨厌！」谭静雅娇嗔着拍了他一下，随即认真起来，「那新店准备什麽时候开业？

要是定了时间，我也好提前规划。」

「我想着十一月初开业。」李哲思索着说道，「到时候夏天的应季蔬菜少了，咱们的反季节蔬菜正好上市，刚好能帮新店引流。你觉得这个时间怎麽样？」

谭静雅点点头，若有所思地说：「十一月初开业的话，只有不到三个月的准备时间了。找店铺丶装修丶招人丶培训，每一件事都得抓紧，确实不能再耽误了。」

「所以得尽快行动。」李哲说道，「这样，回头你丶我，还有王经理，咱们三个人都多留意一下合适的店铺。

位置一定要好，最好是在人流量大的商圈或者居民区附近，跟蜀香居的客源错开，又能保证有足够的客人。」

谭静雅又问：「那店铺面积呢？跟老店一样两百多平米，还是再大一点？」

「既然是开新店，肯定不能比老店差。」李哲想了想，给出标准，「至少要三百平米以上，装修方面也要更高档一些，依旧是一楼大厅八仙桌，二楼包间，这样既能接待散客，也能承接小型宴请，灵活性更高。」

「行，我心里有数了，明天我就跟王经理说，让他也帮忙留意店铺。」谭静雅点点头，脸上满是期待。

李哲看着她期待的模样，又想起一件事，问道：「对了，等新店开业，肯定需要你去盯着，毕竟你有经验。那老店这边，你有什麽安排吗？打算让谁接手管理？」

谭静雅思索了片刻，说道：「这段时间王经理表现得不错，让他值晚班的时候，店里的大小事都处理得很妥当，没有出过疏漏。要是开分店，就让他接手老店的管理，我去新店。」

李哲沉吟了一下，王建军现在是蜀香居的采购经理，负责食材采购的统筹。

他之前也有过让王建军接手老店的想法，但转念一想，采购是餐厅的核心环节，如果王建军去管老店，新店的采购就得重新找人负责，而且两家店很难做到统一采购，成本说不定会增加。

从长远来看，王建军这个采购经理的职位，比老店店长更重要。于是他问：「除了王经理，还有其他合适的人选吗？」

「这段时间我常往四合院跑，王经理有时候晚上也有事，我们俩总轮换不开，所以林领班现在也帮忙值晚班，做得也挺好。要是您对王经理另有安排，我觉得让林领班接手老店也合适。」谭静雅答道。

「林领班确实不错，做事细心，也有责任心。」李哲点点头，心里有了主意，「那就暂定让林领班接手老店，王经理继续做采购经理，负责两家店的食材采购。

这样能保证食材品质统一，还能通过批量采购压低价格，降低成本。」

他的手又开始不安分地在谭静雅腰间摩，温热触感让谭静雅身体微微一颤。她往李哲怀里缩了缩，轻声说道：「还有件事，我想跟你商量一下。」

「什麽事？你说。」李哲低头，鼻尖蹭了蹭她的发顶，闻到一股淡淡的香皂味。

谭静雅犹豫了一下，还是开口了：「我想搬出去住了，不在院里住了。」

李哲愣了一下，有些意外地看着她：「怎麽突然想搬走了？住得不舒服吗？还是院里有什麽让你不方便的地方？」

「咱们孤男寡女住一个院里，我怕周围邻居说闲话。」谭静雅小声道。

李哲打趣：「之前怎麽不怕？」

「之前咱们身正不怕影子斜，自然不怕人说——可现在时间久了，难免有人会瞎猜。」谭静雅解释道。

李哲收起玩笑的神色，认真说：「你说的有道理。这样，你再住段时间，房子的事我来想办法。」

「嗯嗯，我听你的。」谭静雅乖巧地往他怀里蹭了蹭，像只温顺的小猫，脸颊贴着他的胸口，能清晰地听到他的心跳声。

李哲深吸一口气，心里暗叹一一齐人之福果然没那麽好享。

任何事都有两面性，既然做了选择，就得把后续的事安排妥当，这样才能心安理得地享受当下。